एक प्लेट मे 5 - 6 पानीपुरी की पुरी को बीच से होल कर रखे।
अब उसमे उबले आलु, कटा टमाटर और प्याज डालकर हरी चटनी और इमली चटनी डाले।
फिर उसके ऊपर बारीक सेव, अनार के दाने और हरा धनिया डाले।
ऊपर से काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला छिड़क कर तुरंत परोसे ।
